饼干脆脆

作者： 一小只Susie_

妙就妙在原料超级超级简单🎉 follow me😛

用料

• 普通面粉 适量
• 鸡蛋（清和黄都要） 3个
• 白醋 适量
• 淀粉 适量
• 白糖 适量

饼干脆脆的做法步骤

步骤 1

1⃣️取适量普通面粉放到电磁炉上加热（需要不停搅拌）或隔水加热，有点面粉香味就可以了，放置待用；2⃣️3个蛋白打发，中途加白糖（分次多一点）、一点点白醋、适量淀粉，蛋白有小角角即可，图片状态还得再打一会；3⃣️3个蛋黄打发，加糖，看他变白点了膨胀点了就好了；4⃣️蛋白和蛋黄终于可以在一起了！！不要搅拌！！上下翻来翻去的混合！！5⃣️抖啊抖的加入已经放凉了的面粉，继续翻来翻去，让他们充分混合。⚠⚠️️过程中的糖多加一点，因为还要加面粉，我就加少了，不甜🙁

步骤 2

6⃣️摆盘，加点啥葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干都行（摆的不好看…凑合看吧😶）；

步骤 3

7⃣️烤箱180度20分钟左右，根据各人口味吧，反正我喜欢糊一点的😝😝

步骤 4

8⃣️一盘接一盘的烤，别都吃没了🤭🤭

菜谱创建时间：2020-02-22 14:00:50