就在超市买的酸菜,洗干净切段,老盐菜洗干净切好,如果没有老盐菜也可以。把大蒜切片放一起。
土豆切好片放一边待用
番茄切好待用
适量面粉加水揉成面团
肉片打好料酒和淀粉
肉切碎加淀粉,料酒和盐,待用
锅里倒入菜油,烧热后,倒入酸菜,大蒜和适量花椒,没有花椒也可以不加
酸菜炒香后,加入番茄,就一直炒,炒到番茄完全软了为止
加入水,烧开后,下土豆,四季豆,把这两者煮的很软很熟就行
就煮煮煮
面块切成条,拉长拉薄,放入锅中煮
煮5分钟后,放入肉丸和肉片,煮好就起锅啦
撒葱花,好吃到爆,我吃了两盆
这是娃儿的那碗,肉片多
简单易做,想加什么菜就加什么的随意组合,看自由发挥,童年最爱,今天吃了扶墙走