抓起来就放牛骨汤

作者： 贝淇她

疫情期在家哪都没去 好吧，躺在床不舒服，整天玩手机不爽，总要找点事折腾自己，冰箱里的牛骨来了，牛骨有点油腻，所以我喜欢放点素菜吸油，欢迎指点，每天进步一点点就开心了🌻

用料

• 牛骨 2根
• 姜片 几片
• 盐 随意
• 陈皮 1～2片
• 马蹄 随意（或者不放）
• 白萝卜 1个
• 胡萝卜 1根
• 海藻 随意
• 胡椒 粉状可以在煲好了放，颗粒状可以随牛骨放
• 蒜头 2小瓣
• 水 1500克
• （番茄可放可不放） 1个

抓起来就放牛骨汤的做法步骤

步骤 1

把新鲜牛骨洗干净，把水烧开后，放牛骨，盖上盖子，烧开后，会看到表面很多泡沫，可以了，把水倒掉，牛骨用水冲干净，烧开锅，不放油，把姜片，牛骨一同放进去，看到有点黄焦，关火。

步骤 2

我的是电的紫砂锅，懒得看火，哈哈～准备好水，萝卜们，马蹄们，陈皮们，海藻们，番茄一只，牛骨一堆，一起扔到锅里盖上盖子，静候4小时。

步骤 3

好了，放盐，胡椒粉，上桌吧。补充，如果不是用电自动的话，按烧开后一样一样按照易熟程度，顺序放会更好喝哦

菜谱创建时间：2020-02-22 12:48:30