快速拆鸡腿骨

作者： 快乐小筑

鸡腿是个好东西，肉非常嫩，没有什么乱七八糟的骨头，可以做的菜也有好多好多，所以鸡腿我是常备的 照烧鸡腿做法看这里 http://www.xiachufang.com/recipe/104336963/

用料

• 鸡腿 1只
• 厨房剪刀 1把

快速拆鸡腿骨的做法步骤

步骤 1

准备解冻的鸡腿和厨房剪刀

步骤 2

用剪刀把骨头这里剪上一圈

步骤 3

我因为要做鸡排，所以要保留完整的鸡皮，因此就从肉的这面开始下刀 从刚刚剪过一圈的地方下刀，刀顺着骨头剪开

步骤 4

一直剪刀骨头转弯的地方，把周围的肉从骨头上剔下来

步骤 5

另外一段骨头也这样做

步骤 6

最后在关节的地方剪开就可以了，一块完整的鸡排

快速拆鸡腿骨的小贴士

剪刀贴着骨头剪，这样剪出来又漂亮又不浪费肉

菜谱创建时间：2020-02-22 12:29:22