虽然加了红豆，但口感依旧松软，连着做了二天，只因太好吃啦

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 蒸糕做了很多款啦，每一款都适合孩子吃，毕竟蒸糕的口感很软，孩子吃起来没有压力。 今天分享的这款蒸糕，加了山药，山药本身的口感就是软糯软糯的，根本不用打发就能做了软软的蒸糕。 山药能够健脾胃助消化，再加上粗纤维的红豆，能够促进宝宝肠胃蠕动、增强宝宝的食欲。 因为蜜红豆本身就偏甜，所以蒸糕的整体口感都是甜蜜蜜的，保证能合娃的心意。 菜品介绍 菜名：蜜豆山药糕 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：山药150克、淀粉40克、蜜红豆30克、鸡蛋2个 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 山药 150克
• 淀粉 40克
• 蜜红豆 30克
• 鸡蛋 2个

虽然加了红豆，但口感依旧松软，连着做了二天，只因太好吃啦的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

山药去皮，切成小块。 Tips:建议用铁棍山药，口感软糯更好吃。

步骤 3

上锅蒸熟后，取出压成泥。

步骤 4

山药泥中加入淀粉、鸡蛋。

步骤 5

将全部食材搅拌均匀。

步骤 6

加入蜜红豆，继续搅拌均匀。 Tips:蜜红豆是提前做好的，如果不加蜜红豆，可以替换成葡萄干，蔓越莓干等。

步骤 7

倒入容器内。 Tips:事先将容器底部刷油，铺一层油纸，方便脱模。

步骤 8

放入蒸笼，开中火，蒸至熟，水开后约20分钟左右。

步骤 9

熟透后取出，待晾温后脱模。

步骤 10

山药糕切成小块就可以吃啦。

菜谱创建时间：2020-02-21 22:59:37