所有东西混合起来如图。抓匀，其实只要酱料能包裹住所有鸡翅即可。我用了上面2.5倍数的量腌制了2斤翅根➕2斤鸡翅中。然后所有肉和调料均匀分了5个袋子。
五袋分装好放入冰箱冷藏。6个小时后不吃的冷冻。
烤箱预热180-200度都可，10分钟预热后放入中层。我家烤箱有热风档，所以我喜欢开这个档，皮可以比较干薄脆。如果喜欢那种感觉油炸型的，那就不开热风。并且中途要翻面。总共35分钟，先正面20，再反面15。我开热风档还要一个原因就是虽然不那么匀，至少可以不用翻面。毕竟我懒。