海鲜菇洗净,切段,中间撕开,豆腐切块,放碗里加水加一点盐浸泡十五到二十分钟
我没有香菜,所以用了芹菜代替,葱姜切好,海蛎清洗干净,放碗里,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,适量白胡椒粉,两把红薯粉(地瓜粉)搅拌均匀备用。
锅中放油爆香葱姜,放一大碗水煮沸,放入豆腐
豆腐煮至浮起,放海鲜菇煮沸,倒入海蛎,用筷子快速划开,防止粘连,放盐白胡椒粉调味,放入芹菜和葱末
鲜美可口的汤就好了
海蛎一定要先腌制入味