美味简单的蛤蜊意面

作者： 锅边的小兔几

宅家的日子里，许多人学会了许多菜谱，从面皮到油条，从焦糖奶茶到炼乳草莓🍓，好多人说等疫情结束了我自己能开个小吃摊了(>ω<) 随着复工的渐渐开始，许多人的一餐饭又要开始发愁了，今天一盘简单美味的一人食蛤蜊意面献给大家希望大家一个人也要吃好这顿饭！

用料

• 蛤蜊 十只左右
• 意大利面 一元硬币大是一人份
• 大蒜 三瓣
• 橄榄油 少许
• 白葡萄酒 少许
• 罗勒叶 一点点（没有也可不放）

美味简单的蛤蜊意面的做法步骤

步骤 1

食材就是这几样如图

步骤 2

大蒜切蒜末，蛤蜊放盐吐干净沙粒，清水多洗几遍，备用

步骤 3

水多一点，煮开后放意面加一点盐进去，一般是煮十分钟，拿不准就尝一根能咬动没有硬芯就好了😁建议用四号意面，不粗不细

步骤 4

锅中放入橄榄油或者植物油都可，蒜末放入，炒到有点焦黄色放入洗净的蛤蜊，翻炒后，放入白葡萄酒，稍微多一点，蛤蜊会开口

步骤 5

白葡萄酒有一点变少的时候放入煮好的意面，加一勺煮意面的水，撒黑胡椒末，翻炒一下，关火，装盘撒罗勒粉（没有也可不放）

美味简单的蛤蜊意面的小贴士

如果没有白葡萄酒可以用啤酒顶替

菜谱创建时间：2020-02-21 20:25:52