米饭杀手鱼香肉丝

作者： 哆哆小童鞋

用料

• 木耳 1-2朵（根据自己喜好）
• 胡萝卜 1根切丝
• 青椒 1个（不喜欢可以不要）
• 生抽 1-2勺
• 盐 5克
• 香醋 2-3勺
• 白糖 20克
• 淀粉 1-2勺
• 清水 5克
• 肉丝 250克左右

米饭杀手鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

各种食材切丝备用，我的木耳因为是很小一朵的所以跳过切丝步骤😛胡萝卜撒点盐腌一下下

步骤 2

肉丝加入生抽、淀粉、盐和少量水拌匀码味。（因为后期炒的时候还会加调味料所以不用放太多盐和生抽避免过咸）

步骤 3

锅中放油烧热（油可以适当多一些因为蔬菜很多，如果油太少炒出来会很干口感不好）。油热后放入豆瓣酱1-2勺，炒出红油和香味。

步骤 4

倒入肉丝炒熟

步骤 5

肉丝炒熟后放入各种蔬菜丝

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步骤 6

步骤 6

分别加入白糖和醋。先加白糖炒匀后加入醋继续翻炒。

步骤 7

起锅开动！😍

步骤 8

米饭杀手！😏

菜谱创建时间：2020-02-21 20:11:21