土豆削皮,切薄片,清水洗去淀粉
锅中烧热水,放入土豆片,煮熟,捞出,过两遍凉水,捞出控干水
准备好的干料放小碗里,锅中烧好热油,浇在干料上,然后放醋和生抽
调好的料倒在土豆片上拌匀,香!
第一次上菜谱,图片拍的不全,请谅解