1.青萝卜和胡萝卜洗净擦成丝，放入锅中超烫2分钟去除辣度和苦涩。
2.捞出萝卜丝放入冷水中浸泡后攥干水分切小丁，放入葱碎，盐，五香粉，一碗面粉，一勺淀粉搅拌均匀。
3.锅中油温五成热把萝卜丝汆成丸子下入锅中炸制，到表面焦黄捞出再二次入锅炸制，丸子颜色会更漂亮更脆更好吃😋。