巴沙鱼解冻洗净后,用刀斜切成薄片,放入盘中,加入适量盐、料酒、姜,搅拌均匀腌5-10分钟!
倒入适量味极鲜、蚝油,加入适量胡椒粉备用!
锅中烧水!
水开后放入鱼片,2-3分钟即可捞出!
捞出的鱼片装入盘中,将准备好的酱油淋在鱼片上,表面再放一些葱和柠檬片!
锅中放油和少量生姜,油热后淋在鱼片上!
美味又好看的柠檬巴沙鱼就做好啦!