庙口花生 春卷面包

作者： uu_xj97

用料

• 一条胚芽吐司和15个花生春卷面包
• Ａ面团
• 1高筋面粉 668克
• 鲜酵母 6克
• 盐 10克
• 奶粉 20克
• 水 380克
• 天然酵母 30克
• 2后段面团
• 高筋面粉 332克
• 鲜酵母 14克
• 炒熟小麦胚芽 83克
• 盐 10克
• 细砂糖 100克
• 水 260克
• 发酵黄油 66克
• 1+2总重量：1979克
• Ｂ欧克皮 约20个
• 高筋面粉 94克
• 低筋面粉 94克
• 发酵黄油 94克
• 水 97克
• 盐 2克
• 泡打粉 1克
• 总重量 382克
• Ｃ奶油馅
• 发酵黄油 500克
• （总统300克、伊斯尼200克）
• 炼乳 200克
• 白酒 33克
• 黄糖 38克
• 总重量 771克
• Ｄ其他材料 （可依个人喜好增减）
• 花生酱 少许
• 颗粒花生糖 少许
• 香菜 少许

庙口花生 春卷面包的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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菜谱创建时间：2020-02-21 17:30:56