菠菜糊：焯水的菠菜切小段➕鸡蛋液➕面粉➕盐调味，调成略稀的糊状，摩飞锅先刷油再放菠菜糊即可。
鸡蛋肉馅：刷油先铺一点肉末断生，再打上一颗鸡蛋，戳破蛋黄和肉末搅一下，定型后翻面儿，刷上喜欢的酱，没有肉馅的换成火腿。
结合路边鸡蛋汉堡的作法，我刷的甜面酱，给娃刷的番茄酱，三饼合一开吃。
摩飞锅一次可以同时出锅两个汉堡，配上一碗大米粥，健康餐就完成了。等娃开学了，提前一晚准备好菠菜糊放冰箱保鲜，做早餐也相当简单。