炸薯条~~秒杀肯德基2元一大盘

作者： 一屋两人三餐四季之美食坊

〔马铃薯〕亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋 ”英文名字是:"potato" 在法国，土豆被称作“地下苹果” 在欧美享有“第二面包”的称号 在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。 土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。 二、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。 四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。 五，美颜天然之选 当人们蜂拥进美容院时，真正的健康美容品其实就在你家冰箱里。马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。脸上出现小皱纹的美女，把马铃薯切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题。认为自己指甲颜色不舒服的人，只要将马铃薯汁涂在指甲上过一夜，第二天早上再洗掉，就会发现指甲变得光洁细腻、完美无缺了。 友情提示： 如此完美的马铃薯，制成薯条、薯片等零食多半是油炸的，含有大量热量，不宜经常食用！！也可从烹调方法上改用烤箱或空气炸锅来做

用料

• #薯条生坯 自制
• 尤金土豆 1个
• 盐 2克
• 黄油 10克
• 白胡椒 2克
• 香叶 3片
• 玉米淀粉 适量
• #蘸料 自制
• 番茄酱 2大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 盐 2克

炸薯条~~秒杀肯德基2元一大盘的做法步骤

步骤 1

薯条的原料： 选择尤金土豆为宜，芯是黄色稍起沙，去皮切条备用

步骤 2

薯条生坯的制作： 锅里倒入清水+3片香叶+白胡椒碎+盐入一些底口，约1分半钟薯条呈现半透明状时加入黄油。捞出后趁热补少许盐翻拌再加10克左右融化了的黄油， 然后洒上玉米淀粉薄薄的挂在薯条表面后 ，放入冰箱冷冻！冷冻!冷冻~~冻硬冻实之后,这样又香又脆又安全的薯条生坯就做好了 随吃随取 方便快捷！

步骤 3

薯条蘸料的制作： 蕃茄沙司+盐+蜂蜜 蕃茄沙司与蜂蜜比例2：1 调制成香甜的小蘸料 与炸好的薯条搭配 滋味更醇厚 美味全升级！

炸薯条~~秒杀肯德基2元一大盘的小贴士

1土豆的选择：挑选表皮粗糙 颜色深 有黑点 心发黄的土豆 2处理过的土豆条进行冷冻，冻硬冻结实如同超市卖的速冻薯条一般 3烹调时为减少油脂的摄入可采用烤箱或空气炸锅更营养健康

菜谱创建时间：2020-02-21 15:56:53