锡纸铺盘。菜、菇、土豆、鱼丸、肠、蟹棒等等食材清洗好了之后码在锡纸上。
做料：根据菜的量决定料的量。1⃣️锅里热油2⃣️倒入蒜末（我搅拌了一头蒜，一定要多哈哈）、我还加了一个小米椒3⃣️倒入生抽、老抽（生：老=3:1）、蚝油、料酒、黑胡椒粉（少量）、孜然粉（少量）、辣椒面（少量）4⃣️搅匀出香后关火，用勺子舀到烤盘里菜上，刷子给刷匀。
把炒好的酱均匀刷在菜上
很显然，我做了两盘。哈哈。刷酱的时候预热烤箱，180度5分钟。然后开始烤。
出锅！上下火180度烤了20分钟。转150度又烤了5分钟。
我菜谱都不加滤镜，实拍。超级香。把馒头切片裹鸡蛋液油煎一下，吃着烧烤和馒头，感觉很幸福。
每一餐都不凑合，开心😃
蒜要多多多的。因为母乳，我放的辣很少。所以其实，调料量只是参考，大家随机应变。烤箱温度也是。切勿过于执着于量和分钟。期待你们吃的开心的满足感。