用盐以外的所有调料把虾仁腌上，至少20分钟。
甜豆去头尾撕掉筋，洗净。
锅里烧热油后，保持中火，把虾仁放进去炒到变色后盛出来。
用锅里剩下的油用中火煸炒甜豆到熟。
倒入虾仁，转大火加盐爆炒均匀。
完成啦！
虾仁足够鲜了，可以不用加味精鸡精之类的，口味偏重的人可以加一勺子生抽。