面粉加入开水用筷子搅成絮状，千万别用手，小心烫！
略微晾一下，趁热揉成面团。
擀成薄片，用圆形器具压成圆形。或者做成饺子皮的样子也可以。
刷油，一层层叠起来。
不要叠太多，可分两份。用手慢慢把周围压扁，再压里面。全部压扁。
擀薄，大概汤碗大小，别太大，太薄。求薄成品容易黏在一起撕不下来。两份叠在一起，然后上蒸笼，大概十五分钟。
趁热一层层撕开…
卷上自己喜欢的食材 自己动手做的既有成就感又觉得格外好吃，有木有？😀😀
也可以不用开水！凉水做一样。就是觉得烫面更有嚼劲。