老少皆宜快手美味疙瘩汤

作者： 东西南北的西西-Tina

少许面粉+喜欢的蔬菜混合制作完成。美味快手男票喝了好几碗。

用料

• 面粉 2-3勺
• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 香菇 8-10朵
• 西兰花 3-4瓣

老少皆宜快手美味疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

所有用料如图，这是2个人的份量，可以根据实际就餐人数增减。

步骤 2

食材处理：1-面粉加水搅拌成糊状；2-鸡蛋打成蛋液；3-香菇切小片，番茄切丁；4-西兰花切小块泡水。

步骤 3

开始下厨：先炒番茄出汁

步骤 4

倒入香菇翻炒均匀

步骤 5

加水煮高汤

步骤 6

煮沸开盖，下西兰花一起煮

步骤 7

咕噜咕噜煮开，开始下面粉糊，中途搅拌防止粘锅。

步骤 8

下完所有面粉糊，加盖继续煮开，然后加入鸡蛋液。

步骤 9

调味：适量盐，黑胡椒，搅拌均匀出锅即可。

老少皆宜快手美味疙瘩汤的小贴士

1-配菜选择自己喜欢的就可以了。 2-我这次用的低筋面粉，成品也不错，一般都是普通面粉制作。 3-喜欢番茄味的可以加番茄酱调味。

菜谱创建时间：2020-02-20 21:09:46