家庭版超简单的八珍烤鸡

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作者：高小仔仔

看黄老师学的八珍烤鸡了小时候的味道但是还是跟店里有区别的也可能是小时候的味道回忆里润色太多了但是这个香菇是真的好吃！！！

用料

家庭版超简单的八珍烤鸡的做法步骤

步骤 1

首先准备我们家里有的八珍因为黄老师视频教的用的都是灵芝人参这些东西我家都没有所以我就是大料有啥放啥吧 QAQ 然后姜切片备用凉水下锅下所有的大料+姜片

步骤 2

煮香料的锅里放入酱油两勺老抽一勺盐半勺胡椒粉半勺糖半勺（这里的勺是吃火锅那种大勺子）汤可以尝尝味道稍微有点咸是好的

步骤 3

汤水放凉全部倒入盆中没过整只鸡冷藏腌制最少12-24h

步骤 4

因为是我前一晚泡上的鸡第二天开始冷水泡发干香菇跟干木耳

步骤 5

泡好的香菇跟木耳开始炒制少油下锅放几片姜片再加入泡好的香菇和木耳加酱油盐鸡精只需简单的烹饪！然后这个香菇就会很好吃！！

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步骤 6

超好的香菇木耳填塞到鸡肚子里然后用牙签S曲线扎好

步骤 7

香菇木耳塞好，用绳子把鸡腿跟鸡翅的位置捆好这样拷出来的鸡仔丰满好看

步骤 8

放入烤箱开始烤、上下层200度先预热5分钟烤60分钟左右（我看有的教程说翅尖跟鸡腿用锡纸包一下我的没有这个包有怕烤黑的朋友们可以包一下）

步骤 9

成品！当当当！打开烤箱的一瞬间真的是超级香！还有剥开鸡肚子的瞬间也是超级香！我爱这个香菇！

步骤 10

剥开鸡肚子的瞬间也是超级香！我爱这个香菇！

步骤 11

撕鸡的过程 ~(¯﹃¯)

菜谱创建时间：2020-02-20 21:02:34

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