苦瓜炒肉丝

作者： 高小仔仔

夏天就是要吃苦瓜的季节啊！

用料

• 苦瓜 一个
• 猪肉 适量
• 蒜 6瓣切碎
• 花椒 适量
• 姜丝 适量

苦瓜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

苦瓜一个 猪肉一块 蒜切碎 姜切丝 花椒若干

步骤 2

肉切丝 苦瓜里面白色部分用铁小勺刮干净 切薄皮 用盐腌10分钟

步骤 3

热锅下油 吧姜丝跟蒜炒一下

步骤 4

放肉丝炒熟 加一点鸡精跟盐 想让肉丝颜色好看可以放一点点酱油 酱油不能放多 不然就咸了

步骤 5

盐津的苦瓜放再水里洗一下最好 然后倒进锅里开始大火炒炒炒炒 不用加盐了 几分钟就出锅即可 （炒时间长容易软

苦瓜炒肉丝的小贴士

有人说就算腌一下还是苦 怎么办 ，，，但是我真的不觉得苦瓜苦！QAQ 很好吃啊

菜谱创建时间：2014-08-05 23:32:33