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超级下饭~猪猪土豆片

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作者: 岁月静好9646
莫名想吃土豆😀 主要是家里土豆太多了,隔三差五得吃吃 妈妈说简单的食材复杂做,料有点多哈

用料

超级下饭~猪猪土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片,清水冲洗两遍,洗掉淀粉(浸泡会也行)控干水分备用

步骤 2

准备配料 芹菜2根去叶(没有可以不放) 香菜、圆葱少许借味 小米辣、蒜切片 麻椒大料香叶没有或者不喜欢可以不放 熟芝麻最后撒的

步骤 3

锅里少油煎土豆片

步骤 4

要一直看着,翻面 不然一面胡了另一面还没好

步骤 5

煎至金黄成盘备用

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步骤 6
步骤 6

芹菜炒一下,成盘备用

步骤 7

锅内少油放香菜、蒜片、小米辣、麻椒翻炒断生,放一边, 加入豆瓣酱、耗油、生抽各一勺,炒香

步骤 8

下土豆片+芹菜,翻炒均匀,关火在加白芝麻翻炒均匀出锅喽(出锅后撒白芝麻也可)

步骤 9

吃了两碗米饭,真的是超级下饭 准备一杯水,辣😛

超级下饭~猪猪土豆片的小贴士

不用放盐,豆瓣酱已经足够咸

菜谱创建时间:2020-02-20 19:19:02
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