酱萝卜~手残的我都可以做

作者： 几紙

我很喜欢吃酱萝卜，我久不久也会做，做过了很多个配方，综合下来觉得这个适合我多一些。

用料

• 白萝卜 半根
• 砂糖 适量
• 蒜头 3粒
• 小米辣 2只
• 花椒 适量 可放可不放
• 酱油 4勺
• 醋 3勺
• 白开水 4勺

酱萝卜~手残的我都可以做的做法步骤

步骤 1

切萝卜，我觉得这个形状比较好吃一点，加入砂糖拌匀，把萝卜杀出水来，半小时左右即刻。

步骤 2

在腌制白萝卜是时候准备蒜头、小米辣还有花椒切开。

步骤 3

放入4勺酱油。

步骤 4

3勺醋，这个醋，不是白醋。

步骤 5

还有4勺白开水。

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步骤 6

步骤 6

准备完成后，在锅没有热的时候倒入(这样酱油不会溅出来），煮到沸腾，关火，摊凉。

步骤 7

将酱油摊凉。煮过的酱油没有那么容易变质，也更好吃。

步骤 8

最后将白萝卜塞进瓶子里，再倒入酱油，刚刚好，隔一晚上就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-02-20 17:13:09