脆酥馒头片

作者： 赵筱厨

快手，简单又好吃的烤馒头片，吃起来嘎嘣脆，还特别香酥，日常当零食挺好的。出两个口味儿的方子～烘焙小白也可以做

用料

• 甜味的：
• 蒸好的馒头 2个
• 黄油 适量
• 白糖 适量
• 咸味的：
• 蒸好的馒头 2个
• 盐 小半勺
• 孜然腌料 适量

脆酥馒头片的做法步骤

步骤 1

这个是甜味的，馒头剥皮切片平铺在烤盘，刷一层黄油，撒少许白糖，210度15分钟开烤。烤至表面金黄摸起来硬硬的就可以出炉啦，冷却了后才会脆哦～

步骤 2

不想切片的也可以整个放进去，用刀把表面划成小方块，同样的步骤刷黄油、撒白糖，同样的温度时间开烤～

步骤 3

咸味的就是配料不一样，其他步骤是一样的。配料用孜然腌料加小半勺的盐拌均匀，馒头片烤5分钟再撒上配料，或者烤完再撒也可以。咸味的馒头片就做好啦，吃起来有点像超市里面那种烤馍片的味道～

脆酥馒头片的小贴士

1、这个烤馒头片不用技巧，有烤箱就可以烤。家里没馒头的可参照我上一个菜谱做～ 2、孜然腌料我用的是展艺的，之前用来炸鸡翅没用完的，挺香的。

菜谱创建时间：2020-02-20 14:45:05