8寸圆形蛋糕（直径20cm)

作者： 水红色69

想做少一点，一次性吃掉，用这个圆盘比较方便，再打点奶霜，好吃极了。只是记录一下配方，过程就不详细写了，过程参考我的另一个方子：蛋糕卷28*28金盘。

用料

• #蛋黄······················
• 蛋黄 3只
• 细砂糖 10g
• 牛奶 60g
• 玉米油 20g
• 低筋面粉 60g
• #蛋白······················
• 蛋白 3只
• 细砂糖 30g，打蛋白时分三放入
• #奶霜······················
• 淡奶油 100g
• 牛奶 40g
• 炼乳 一小勺
• 盐 一点点

8寸圆形蛋糕（直径20cm)的做法步骤

步骤 1

烤箱：180度16分钟 奶霜： 打发淡奶油，打发到凝固不滴奶油， 加入牛奶、炼乳 、盐，搅拌一下， 再继续打发到轻轻的一滴一滴的状态， 完成。

步骤 2

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步骤 3

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菜谱创建时间：2020-02-20 13:39:55