山药木耳炖鸡

作者： 希望手游982点la

因为春天肝阳上亢，很多人春天都会出现一些脾虚的情况，而山药是补脾的最好的选择。白色的食物一定会对我们的肺的健康有帮助，山药更是养肺的好东西。山药有调理肺虚咳嗽的功效，经常咳嗽或者吸烟很厉害的人士，平时多吃一些山药。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用 这道鸡汤，山药可以补脾调理肺虚，黑木耳可以清理消化道、清胃涤肠，而土鸡可以抗感冒，真是一道营养丰富保健养生的美味的鸡汤，特适合春季乍暖还寒流感高发时食用。

用料

• 土鸡 500克
• 木耳 20克
• 山药 400克
• 盐 适量
• 姜 5克
• 枸杞 2克
• 料酒 5克
• 桂圆 4颗

山药木耳炖鸡的做法步骤

步骤 1

主料：土鸡、山药、干木耳 辅料：盐、姜、料酒、枸杞、桂圆

步骤 2

把干木耳用温水泡发，洗净去蒂

步骤 3

土鸡收拾干净切块，姜切片

步骤 4

枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗

步骤 5

煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末

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步骤 6

步骤 6

下料酒

步骤 7

姜片桂圆

步骤 8

转小火炖50分钟

步骤 9

山药洗净去皮切块

步骤 10

加山药

步骤 11

加木耳，大火烧开，转小火炖20分钟

步骤 12

加枸杞、盐

步骤 13

再炖3分钟即可

山药木耳炖鸡的小贴士

炖鸡汤最好用土鸡，小火慢炖，水得加足够 不加过多的香料，原汁原味最鲜美 炖的时间以鸡的重量来确定时间

菜谱创建时间：2020-02-20 11:39:39