10分钟鱼露凉拌通菜/通心菜/空心菜梗

作者： 檬茶茶爱吃正餐

空心菜把头切去少许，把梗切了后扔掉太浪费了，拿来凉拌刚刚好，加上鱼露，有点泰式的感觉🤩

用料

• 空心菜梗 1把
• 鱼露 少许
• 鸡精 半勺
• 指天椒 1-2个
• 独蒜 半个
• 食用油 少许

10分钟鱼露凉拌通菜/通心菜/空心菜梗的做法步骤

步骤 1

去头后，去梗切下用淡盐水浸泡待用

步骤 2

加少许生油，飞水过冷河，飞水后不要用生水过哦！因为要拌的要用白凉开。

步骤 3

放凉备用，一定要过凉水才会脆

步骤 4

加蒜末（一定要磨成末才香），鱼露，鸡精，指天椒拌匀就可以吃啦！

步骤 5

菜叶加马拉盏和豆瓣酱快炒成马啦盏通菜，一菜两吃！一点都不浪费！

菜谱创建时间：2020-02-20 09:53:25