青椒炒荷包蛋

作者： luckyooone

用料

• 鸡蛋 3/4个
• 青椒 8-10个
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量

青椒炒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

将青椒切小段，不切碎，更有口感

步骤 2

锅中下适量油（我用的是茶油），分次煎荷包蛋，分次煎让形状更完整，煎好的荷包蛋捞出放碗里.

步骤 3

锅中留油，下青椒段，翻炒半分钟后，下荷包蛋

步骤 4

翻炒时加入两勺生抽一勺酱油，不要加鸡精了（假如加了生抽），加适量盐，翻炒一下，加适量水，煮一下（能让辣椒段变软，更软更好吃），煮干水分后出锅

步骤 5

好吃

菜谱创建时间：2020-02-19 20:26:05