1、培根条对半切,卷好金针菇。 2、调好料汁,料汁搭配如图二所示。 3、蒜头切末,准备好郫县豆瓣酱和淀粉水(没拍进图二)。
4、热锅倒油,油略热放入蒜末和豆瓣酱炒香。 5、放入金针菇卷煎一煎,记得翻面,让每一面都煎到(最好先煎卷口处,这样翻动时不容易松)。 6、倒入提前调好的料汁焖煮一会儿。
7、揭开锅盖,倒入淀粉水勾芡,略煮一会儿,出锅,撒葱花。
我的妈呀!这也太好吃了吧~!!!