蜜汁烤翅&香辣烤翅

作者： 小蒙女

孩子要吃不辣的，大人要吃辣的，好吧，我一次帮你们解决这个问题

用料

• 鸡翅 10
• 蜂蜜 一勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 2克
• 料酒 一勺
• 糖 3克
• 辣椒粉 一勺
• 孜然粉 一勺
• 姜片 三片
• 葱段 适量
• 黑胡椒 适量
• 面粉 一大勺
• 辣椒油 适量
• 油 适量

蜜汁烤翅&香辣烤翅的做法步骤

步骤 1

饭模镇楼

步骤 2

鸡翅冲洗干净加入料酒和面粉

步骤 3

使劲用手抓匀，抓个两三分钟，这一步是为了给鸡翅去腥

步骤 4

冲洗干净切花刀

步骤 5

把盐，糖，葱姜，生抽，蚝油放入，磨一点黑胡椒进去

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步骤 6

步骤 6

使劲抓匀

步骤 7

抓匀后盖保鲜膜入冰箱，时间充足可以过夜

步骤 8

鸡翅从冰箱取出摆上烤盘

步骤 9

200度15分钟左右取出翻面，香辣味的刷辣椒油，蜜汁的刷普通油，两面都要刷，刷完放进烤箱烤5到8分钟

步骤 10

这期间把辣椒粉孜然粉，还有蜂蜜水准备好，蜂蜜和水一比一调好

步骤 11

鸡翅从烤箱拿出来，辣的刷上孜然粉和辣椒粉，甜味的刷蜂蜜水，继续放进烤箱烤10分钟，这一步忘记拍照了

步骤 12

出炉装盘

步骤 13

太好吃啦

蜜汁烤翅&香辣烤翅的小贴士

看着步骤很多，实际上是因为我写得比较详细，材料也很简单，用到的东西基本上都是普通家庭都有的，黑胡椒不可或缺，实在没有可以用白胡椒代替，但是量要减半，但是还是不建议用白胡椒，因为白胡椒比较辛辣，做蜜汁味会影响口感，这个蜜汁味出炉后是有一点奥尔良烤翅的味道，超级无敌好吃，我小娃一岁四个月，一次可以吃三个，强烈推荐大家试试，孩子不爱吃你来打我😂

菜谱创建时间：2020-02-19 19:33:05