青椒洗净去蒂切丝或手撕成块，随意。加入2克盐，拌匀腌制10–15分钟。
肉切丝，图片是以前的。可以按照平时炒菜习惯加肉。
锅烧热，加入平时炒菜量的油，油热加入花椒粉爆香，加入肉丝翻炒变色，加入海鲜酱油，糖，加入青椒丝⚠️加入前倒掉青椒出的水。翻炒2分钟左右，加入剩下的1克盐，再翻炒一会，关火，加鸡精翻炒几下，出锅。