意式蘑菇焗意粉

作者： 青春小鳥

用料

• 通心粉 若干
• 蘑菇 若干
• 黄油 一小块
• 洋葱 半个
• 格吕耶尔奶酪 若干
• 香叶 1片

意式蘑菇焗意粉的做法步骤

步骤 1

端一锅水，烧开，放入通心粉。11分钟之后捞出。

步骤 2

先做法式白酱：所需原材料有黄油，面粉，牛奶。

步骤 3

热锅中小火，将黄油融化，加入一勺面粉，直至凝结成面团。再倒入少许牛奶，然后后再将剩下的倒入。

步骤 4

加入一片香叶，半个洋葱。加少许丁香和肉豆蔻粉，全部搅拌，直至没有面团。再加点粗粒芥末，

步骤 5

把洋葱和香叶捞出，一块芝士(格吕耶尔干酪/切达奶酪/帕玛森奶酪)，留一半，等会做意粉用。

步骤 6

将通心粉立在碗里，在通心粉中倒入酱汁。将蘑菇切除根基，逐一插入通心粉中。

步骤 7

加入芝士铺面，放入烤箱即可。最后将欧芹切碎铺面装饰。

菜谱创建时间：2020-02-19 15:33:52