响螺片排骨淮山枸杞汤

作者： 青春小鳥

用料

• 排骨
• 淮山
• 枸杞
• 姜
• 盐
• 玉竹
• 红枣
• 响螺片

响螺片排骨淮山枸杞汤的做法步骤

步骤 1

生姜切片，与响螺片提前用水(可温水)泡3-5小时。

步骤 2

淮山提前用水泡3小时，玉竹泡30分钟。 红枣枸杞洗净即可。

步骤 3

备好排骨，将排骨放入锅中焯水(飞水)，大火烧开3-5分钟，然后将排骨沥干备用。

步骤 4

响螺和姜片一起放入适量清水煮3-5分钟焯水(可去腥)，然后将响螺片夹出沥干备用。

步骤 5

加入适量清水，放入排骨、响螺片、红枣枸杞、玉竹、淮山，大火煮开转小火煮2小时

响螺片排骨淮山枸杞汤的小贴士

加水提示 2-4人，可放1-2L(约6-8碗水) 3-5人，可放2-2.5L (约8-10碗水)

菜谱创建时间：2018-10-26 14:05:50