银鱼煎蛋草头汤

作者： HomeClassroom

有一次在南通夜排挡吃到，叹其鲜，感其形，决定cos一下。

用料

• 银鱼 80g
• 鸡蛋 4个
• 草头 250g
• 鸡汁/鸡高汤 15毫升
• 盐 一小勺
• 料酒 1小勺

银鱼煎蛋草头汤的做法步骤

步骤 1

草头摘净，银鱼洗净。

步骤 2

鸡蛋银鱼加1小勺盐，1小勺料酒打散。

步骤 3

热锅冷油煎蛋。

步骤 4

煎至成形

步骤 5

倒一大勺鸡汁，2碗水，煎煮沸，放入草头，1分钟即可关火盛盘。

菜谱创建时间：2020-02-19 14:54:50