辣椒炒五花肉

作者： 茜多妈

用料

• 五花肉 适量
• 青椒（螺丝椒） 2-3个
• 红椒（二荆条） 2-3个
• 蒜瓣 5-6瓣
• 姜片 4-5片
• 生抽 适量
• 盐 适量

辣椒炒五花肉的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净切滚刀，五花肉切片，姜切薄片，蒜瓣切片，备用。

步骤 2

锅内倒少许油，下姜片小火煸香，明显出姜味了放五花肉下锅，中小火煸炒出油，肉片边缘略带焦黄。 关小火盛出，锅内留油。

步骤 3

开大火放盐后开始炒辣椒，稍软后放蒜片炒香。

步骤 4

炒到辣椒出现图中的焦点放入煸好的五花肉。

步骤 5

翻炒均匀。

步骤 6

放入适量生抽。翻炒均匀后盛出。

步骤 7

成品 我家肉切得有点少啊😂

菜谱创建时间：2020-02-19 11:53:11