香菇粉0添加辅食系列

作者： 嘟嘟的妈妈在这里

最天然的调味料香菇粉，最适合宝宝辅食添加了，之前做的时候都是把香菇切成片，一片片摆好，要烤好几次，这次试了一下把香菇片叠起来烤的方法，两种方法各有利弊吧 方法一、想要细腻的粉，又不怕麻烦，推荐香菇片分开摆； 方法二、想省时省力，宝宝大一点了，有一点小颗粒也没关系，就用香菇片叠起来烤的方法。 其实，两种方法磨的粉只有很小的差别，我在后面贴对比图了，大家可以对比一下，根据自己的实际情况来哦！把方法一放前面，方法二在后面哦！

用料

• 香菇 18朵
• 玉米淀粉 适量

香菇粉0添加辅食系列的做法步骤

步骤 1

准备好香菇，放到容器里，准备开始给宝宝做辅食啦！

步骤 2

先把香菇根去掉

步骤 3

过水洗两遍

步骤 4

玉米淀粉撒上来，给每个香菇表面涂抹均匀

步骤 5

涂完玉米淀粉清洗干净，涂玉米淀粉的作用是把香菇清洗得更干净

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步骤 6

步骤 6

香菇正面朝上切成薄片

步骤 7

大概这么薄，其实只要每片香菇切的薄厚差不多就可以，主要是为了烤的时候，所有香菇片烤干的程度一样，当然越薄越容易烤干

步骤 8

放烘培纸上摆好，烤箱150度40分钟（每个烤箱脾气不一样，手切香菇片的厚度不一样都会影响温度和时间，所以可以在这个范围自己改动哟）

步骤 9

烤好的放一起

步骤 10

第一次打碎，我用的是博朗的料理棒，只要能打碎的机器都可以，打完第一遍，会发现有些潮湿，拿平底锅小火炒干，注意不要炒糊了，我用的是电磁炉300度

步骤 11

再次放料理棒打碎，过滤，就完成啦！

步骤 12

方法二，前面步骤一样，只是烤的时候把香菇叠起来放，150度60分钟，这样就不用烤很多次了

步骤 13

烤成这样，没有方法一烤的干，下面还有点湿气

步骤 14

不过没关系，上料理棒，打碎

步骤 15

平底锅炒，一定要小火，要比方法一炒的时间久，所以我用的是电磁炉120度，炒了一会儿，用手摸着干干硬硬的了，就炒好啦

步骤 16

炒好啦！

步骤 17

再次料理棒打粉，多打一会，过筛，把粗粒可以再打一次，再过筛

步骤 18

香菇粉做好啦！

步骤 19

方法一和二磨完后的对比，一要比二细一些！但是二也还好，所以看你喽！

香菇粉0添加辅食系列的小贴士

香菇粉比较干所以可以放的时间比较久，冷藏一个月，冷冻3个月哦！

菜谱创建时间：2020-02-19 00:11:39