将腊肉冷水下锅煮熟
腊肉煮好后捞出冲洗一下后切片
包菜切小块,包菜大的菜梗可以不要,这样口感会更好
锅里倒油,油热下腊肉,将腊肉炒到微微卷曲后加入蒜片,姜丝爆香
下入包菜,炒至包菜变软(可以多炒一会,我个人觉得微微带点糊的包菜会更香)
加入蚝油生抽翻炒均匀,包菜炒熟可以起锅时加入盐,鸡精,一点糖就可以起锅啦