奶酪杮饼

作者： 猫猫花厨

提起柿饼，大家一下子肯定想到富平，其实山东临朐的杮饼，才是真正湿润溏心的珍品，它在日本有个很美的名字，叫做“枯露柿”（ころがき），一枚可以卖到好几十块。淘宝上日本山下屋限定款市田户柿饼奶酪夹心，300克是400多块💰呢😊，所谓“师夷长技抢夷の钱”，今天咱就来做味道层次丰富的奶酪杮饼，听说和红酒是绝配噢🌸😊

用料

• 奶酪 100克
• 临朐杮饼 9个
• 海盐 1.5克
• 奶油（或酸奶） 20克
• 糖粉 15克

奶酪杮饼的做法步骤

步骤 1

这是日本300克卖400多块的

步骤 2

这是咱出品的

步骤 3

材料图

步骤 4

奶酪+奶油（或酸奶）+海盐打发至顺滑待用

步骤 5

柿饼去蒂去核，从中间切开（不切断）

步骤 6

找合适的容器，第一层铺上杮饼（干爽面朝下，溏心面朝上）

步骤 7

铺上一层奶酪

步骤 8

再铺上一层杮饼（溏心面朝下，干爽面朝上），再铺奶酪....最后一层铺杮饼

步骤 9

冻2小时，取出切块，撒糖粉，大工告成。祝大家事事如意

菜谱创建时间：2020-02-18 23:21:55