最好买瘦长一些的新鲜白菜，清水冲洗干净，也可以用盐水稍微泡一下。
将洗干净的白菜叶整齐放在菜板上，用刀切成细条，大小可根据自己喜好调整。
锅里放少量油（减肥哦，别放多了，白菜本身会出水，所以不用担心油放少了回糊），加热，把切好的白菜放进去，翻炒。
白菜翻炒到断生，放少量盐，翻炒匀，起锅，装盘。
享受食材本身的美味吧。