准备好这些原材料，面包片切边，还有芝士片忘记拍了。
葱花、香菜、黑芝麻、鸡蛋在碗里拌匀，打到一个双黄蛋。
面包片用擀面杖擀薄。
香肠切到和面包片差不多大小，放上一片芝士，半根香肠，挤上蛋黄酱，卷起来。
也可以放肉松、蛋黄酱卷起来，我觉得可以卷很多你想吃的东西，比如煎熟的培根.......
卷好的放在盘子里面。
蘸上刚才打好的蛋液。
煎锅中加油，开中火煎。
四面煎的金黄即可，煎好后也可以两边蘸上蛋黄酱或者沙拉酱，再粘上一些肉松，好看又好吃。
两头加上肉松。