不含面粉披萨（小麦鸡蛋过敏）―无麸质

作者： 过敏宝宝吃什么

1、家里小孩对小麦，鸡蛋过敏，很多东西不能吃，所以尽量想办法让他吃到和别人一样的食物，面粉鸡蛋就找其他食物替代 2、因为是小朋友吃的，所以调料放的比较少，酱料之类不多，比较健康，需要减肥的人也可以吃哦~

用料

• 山药 300g
• 小米面粉 50克
• 玉米淀粉 30克
• 鸭蛋（或鸡蛋） 1个
• 盐 少量
• 西红柿 半个
• 马苏里拉芝士 20克
• 玉米粒 10克
• 西兰花 2朵
• 香肠 半根

不含面粉披萨（小麦鸡蛋过敏）―无麸质的做法步骤

步骤 1

把山药蒸熟，捣成细腻的泥状

步骤 2

在山药泥里加入小米面粉，玉米淀粉，盐，鸭蛋，搅拌均匀 因为家里孩子对小麦，鸡蛋过敏，所以我用小米面粉，玉米淀粉，鸭蛋来代替~

步骤 3

把搅拌好的山药泥倒入平底锅，做成饼皮，厚度大概3~5MM左右，饼皮成型就可以，不用做熟

步骤 4

将西红柿加盐炒出汁水做为披萨酱汁~ 在饼皮上刷一层炒好的西红柿汁水，然后把西红柿，玉米粒，西兰花，香肠，马苏里拉芝士，铺在饼皮上面 因为披萨是做来给小孩吃的，所以没有加太多调味料~

步骤 5

把披萨放进烤箱，200度，烤15~20分钟，就可以吃了~

菜谱创建时间：2020-02-18 17:57:41