超简单的Staub珐琅锅食谱：烧小排➕小鸡翅

作者： 大大大大大大龙猫

📅2019.11.11入了20寸的高颜值小红珐琅锅 昨天终于举行了开锅仪式🤭 正好冰箱还有猪小排和小鸡翅根🍗 今天就尝试了一下～🌟 自我感觉不错，记录下做法♥️

用料

• 猪小排 10块
• 鸡翅根 4只
• 腌肉调料
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1.5勺
• 老抽 0.5勺
• 糖 一点点
• 其他食材
• 蒜瓣 15瓣
• 姜片 3片
• 洋葱 0.5个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 橄榄油 3勺
• 白酒 1勺

超简单的Staub珐琅锅食谱：烧小排➕小鸡翅的做法步骤

步骤 1

猪小排和小鸡翅加入上述腌肉调料，马杀鸡一下腌制2小时以上（我是前天晚上放进冰箱转天中午做哒！）洋葱切小条，青红椒切小丁

步骤 2

洋葱、蒜瓣和生姜一起均匀铺在锅底，腌好的肉肉们继续平铺就好（腌肉肉的料汁一起倒进去），加入3勺橄榄油、1勺白酒和适量白水，开大火烧开，转小火继续咕嘟咕嘟

步骤 3

咕嘟咕嘟30min左右（期间防止糊底随时开盖翻一下下），青红椒丁倒进去继续咕嘟7min左右就好啦～撒上白芝麻和小葱花开动吧～

步骤 4

来～给你吃～♥️

步骤 5

依旧相机先吃～毕竟颜值即正义！🌚

菜谱创建时间：2020-02-18 17:34:55