鸡蛋炒虾仁

作者： 凉。

经常会在冰箱里备些虾仁，佐菜方便又好吃。

用料

• 虾仁
• 鸡蛋
• 木耳
• 料酒
• 淀粉
• 盐
• 香油

鸡蛋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

将虾仁洗净去外壳去虾线，木耳提前泡好

步骤 2

处理好的虾仁加入适量料酒、盐、淀粉、蛋清，一起抓匀上浆入味

步骤 3

热锅热油，放入虾仁翻炒，时间不要太长，片刻即盛出

步骤 4

鸡蛋打散，加入少量水淀粉，翻炒，加入虾仁和木耳，调味

菜谱创建时间：2012-05-17 10:21:13