自制黄金鱼豆腐

作者： Rebecca欣欣欣欣

娃特别爱吃鱼豆腐鱼饼，非常时期，只能在家自己做了，特别简单的做法，你值得拥有！

用料

• 巴沙鱼柳 一条
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2-3勺
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 葱 一小段
• 姜 几片
• 油 少许

自制黄金鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜切小段用开水浸泡，鱼切小块。

步骤 2

切块后放入搅拌机打成鱼泥。

步骤 3

在鱼泥里放入一个鸡蛋，淀粉，料酒，生抽，葱姜水

步骤 4

用搅拌机打至酱料都充分混合，鱼泥细腻。

步骤 5

准备一个方盒，四周抹油，倒入鱼泥，盖上保鲜膜，记得用牙签扎几个小孔。冷水上锅，中小火蒸30分钟。

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步骤 6

步骤 6

冷却一下托膜切块。

步骤 7

锅里放少许油，煎至六面金黄，就可以出锅啦！直接吃也可以，煮火锅做菜也可以。快试试吧！

菜谱创建时间：2020-02-18 16:51:40