凉拌萝卜丝

作者： 瓜子不笑

冷辣爽口，家常菜必备凉拌萝卜丝

用料

• 萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 洋葱 半个
• 蒜 8瓣
• 葱 1根
• 盐 1勺
• 菜籽油 150g

凉拌萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切丝放一勺盐腌制备用，接下来准备其它的配料

步骤 2

黄瓜去皮切和萝卜一样长短的丝备用

步骤 3

葱蒜切碎，蒜捣的越碎越好

步骤 4

准备一个大盆，把洋葱切丝，放一勺辣椒粉。然后单独起锅烧油，烧热倒入盆中做油辣子（家里有熟油辣椒的可以省略）然后加一勺鸡精，一勺花椒，半勺白糖，一勺老抽三勺生抽，陈醋适量，然后把切好的葱蒜倒一起搅拌均匀

步骤 5

都准备好了后，现在我们的萝卜也腌制好了，沥干水分后和黄瓜一起倒入调到料汁的盆搅拌均匀即可

步骤 6

搅拌均匀后就可以装盘，脆爽可口的凉拌萝卜丝就做好了

菜谱创建时间：2020-02-18 13:24:50