火腿黑胡椒炒鲜面，有菜有面有鸡蛋，营养走起来

作者： 梅花花仙子

这是我最长做的一道炒面，排入家里每周的菜谱中。共也就几分钟的事，偶尔改变一下吃法，心情也变得美美哒

用料

• 面条 根据用量
• 火腿 半个
• 蒜薹 适量
• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 两克
• 蚝油 2勺（喝汤勺）
• 酱油 2勺（喝汤勺）
• 老抽 2克
• 白糖 适量

火腿黑胡椒炒鲜面，有菜有面有鸡蛋，营养走起来的做法步骤

步骤 1

我都是用这种粗圆形的鲜面，市场上有卖。我是自己用面条机做的，400克面粉的量，还不到2块钱的粉面价

步骤 2

胡萝卜和火腿切片，蒜薹切段。 鸡蛋提前炒好

步骤 3

面条提前煮好，只煮到开锅就行，有硬芯，一会还要炒呢。捞出过凉水防粘

步骤 4

锅烧热加油，先炒一下火腿片，炒出香味。在加入胡萝卜片和蒜薹炒制断生

步骤 5

倒入控净水的面条，吧啦两下

步骤 6

加入适量酱油、蚝油，两克老抽调色，适量白糖提鲜，两克黑胡椒粉，倒入炒熟的鸡蛋，炒匀。 如果家里有小朋友吃饭就不要放胡椒粉了，是不是很简单啊

步骤 7

尝一下，口味重的再加适量盐，真的好吃到停不下来😋

火腿黑胡椒炒鲜面，有菜有面有鸡蛋，营养走起来的小贴士

因为蔬菜中加了蒜薹，所以就不用再用葱蒜炝锅了，这道炒面中因为有了蒜薹的味道，变得更加提味 蔬菜任意搭配，比如西葫芦也很不错

菜谱创建时间：2020-02-18 09:33:32