口感浓郁唇齿留香的枣糕

作者： 是烤肉子呀

这个方子是低糖低油版 枣浆是一直煮红枣煮出来的，有点稠超级甜的液体，所以少放了糖和蜂蜜，枣浆可以替换成10g红糖加20g牛奶 这是一个八寸圆模的量

用料

• 去籽红枣 60克
• 核桃（坚果碎） 40克
• 鸡蛋（60-65） 4个
• 红糖 35克
• 低筋面粉 100克
• 蜂蜜 15克
• 枣浆 20g
• 牛奶 30克
• 玉米油 30克
• 白酒 5g

口感浓郁唇齿留香的枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣碎和核桃碎里加入牛奶 白酒，搅拌均匀后静置十分钟

步骤 2

枣浆hhh

步骤 3

蛋黄打散后加蜂蜜 枣浆 玉米油搅打均匀，加入红枣核桃糊，再筛入低粉Z字搅拌均匀

步骤 4

加入打发至硬性发泡的蛋白翻拌均匀 预热烤箱150℃

步骤 5

倒入模具里，震出气泡

步骤 6

左边的是蜂蜜蛋糕

步骤 7

烤箱里160℃ 40分钟，及时盖锡纸避免上色过深

步骤 8

出炉后震出热气

步骤 9

因为加了点酒就超级浓郁，唇齿留香

步骤 10

切面是这样滴

菜谱创建时间：2020-02-17 23:14:10