鸡腿肉切下来，剩下的扯下来，切成小块腌制，小心别把手切到了，剩下的肉实在弄不下来可以煮汤什么的～鸡腿肉加入干淀粉、料酒、生抽、盐，不要放得太多了，腌过的鸡肉很嫩，因为是鸡腿肉所以口感更好，腌制15分钟
土豆去皮切丁，胡萝卜切丁放一起，洋葱切小块单独放一碗，青椒切块单独放一碗
大火放少油，把胡萝卜和土豆块放入炒一下，放到盘里备用，有薯条的香味了就赶紧别炒啦，否则就快焦了～
小火放入少许油，将洋葱放入炒，继续小火炒，接着放入鸡肉大火炒，炒到鸡肉变色
接着放进土豆和胡萝卜，并放入青椒一起炒
加入清水，不能要热水，要凉水，没过所有食材，加入咖喱块
放入一整盒牛奶，就平常带一盒在班里喝的那种大小的，全放，大火将水煮开后，小火煮半小时，开大火收汁，牛奶很容易让咖喱变得很浓稠
最后放些黑胡椒，米饭上可以撒点儿黑芝麻，就像以前留学的时候在泰国餐馆吃的咖喱啦，虽然我做的是日式咖喱～
炒洋葱一定要小火，很容易就焦了 咖喱块就在一般超市都有卖的哦～亚洲超市肯定有