美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）

作者： 小厨大郎

家里的味道就是最好的味道～

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 胡萝卜 0.5-1根
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 葱 适量

美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

面粉混水调稀，常温水就可以

步骤 3

胡萝卜➕葱 切碎，打入鸡蛋和面稀混合，加入适量盐（不加盐是没有灵魂的）搅拌均匀

步骤 4

充分搅拌均匀，静置。 静置的目的在于搅拌过程中会产生气泡。

步骤 5

锅内加油烧到7-8成热

步骤 6

取适量面糊，摊开

步骤 7

保持中小火🔥，翻面受热，微微糊才香 出锅！

美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的小贴士

1.一定注意加盐，否则没有味道 2.多练习掌握火候，火候不到没有香味，火太大会糊的厉害 3.油！油！油！适量的油才会香！！ 4. 最重要的一点‼️‼️‼️ 如果喜欢吃软一点的，面要活的稀一些。

菜谱创建时间：2020-02-17 20:15:34