土豆切薄片,薄片薄片薄片一定要是薄片,自己掌握不好的情况下可以借助工具。
煮至沸腾后,薯片呈半透明状,不要煮久了,关火捞起。过凉水。
油温大概60°时下锅炸起来。中火慢炸,水分炸干捞起。
嘎嘣嘎嘣脆,趁热撒点调味盐。凉后开动,喜欢番茄酱的可以佐番茄酱吃喔
切记火不要太大了。不然就炸糊了